烘焙带给我的那些愉悦、解压、被治愈的过程

时间：2017.3

一份美食，精心选材、烘焙、装盘，在每一个步骤中，体验烘焙的乐趣。对于大多数喜欢烘焙的女性来说，烘焙更像一场细腻浪漫的旅行，从细微之处可以发现惊喜。

认识许多热爱烘焙的人，一般在夜深人静的时候，都喜欢拿出烘焙材料烘焙工具，开始在属于自己小小空间里创作。那时的他们，内心平静，享受，那一刻，卸下一天的包袱和伪装，只为那些小小的饼干、面包从烤箱中散发出的阵阵香味而感到幸福和愉悦。

最最治愈的莫过于吃刚出炉的一切食物，太治愈我了!坏心情全部不见了，只剩下惊呼：这也太好吃了吧!还有，做面包时看到面团发酵到两倍大时，面团松弛好软乎乎的，用手指小心翼翼触碰时，打出稳定蛋白霜，做出细腻顺滑蛋黄糊时，面团在烤箱里膨胀呼吸时，香气四溢......