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咖啡

创业全科班
35
版本: QK6.3.4      更新时间: 2017-7-17

咖啡全科班是咖啡师高级课程,掌握美国SCAA咖啡师协会等级标准课程,可以让咖啡师更加从容的面对咖啡厅的全面工作内容,能够熟练的运用拉花手绘制出完美生动的标准拉花图案,针对专业的咖啡厅。

课程内容

35天

您将学到以下内容:

课程内容每月更新,紧随西点潮流

理论篇

THEORY
5%
195%
内容一
吧台了解:

1.吧台了解及设备日常使用、清洗、保养、调节、等技巧

2. 咖啡豆鉴别及意式浓缩判别

内容二
关于咖啡豆:

1.咖啡起源、种植分布、生长环境、种类及特点

2. 咖啡结构,瑕疵豆的分类与特点、采摘及处理方式

实战篇

PRACTICE
100%
  • 内容一
    咖啡机与磨豆机

    1.咖啡机讲解

    4. 磨豆机讲解

  • 内容二
    关于牛奶

    1、牛奶的打发

    1、拉花技巧

  • 内容三
    关于拉花

    1、如何掌握好拉花的技巧与练习奶泡与水流

    2、练习牛奶与咖啡的融合方法

  • 内容四
    咖啡制作

    1、意式浓缩

    2、咖啡拉花

  • 内容五
    经典意式

    1、Espresso意式咖啡

  • 内容六
    单品咖啡

    1、单品咖啡制作过程与口感了解

    2、冰咖啡的制作与了解

  • 内容七
    三明治系列

    1、吐司切块、三明治的制作

    2、32、铜锣烧、炭烧乳酪片

  • 内容八
    饼干系列

    1、花生圈、芝麻薄饼、提子奶香

    2、蔓越莓饼干、黄金椰子球

  • 内容九
    慕斯蛋糕系列

    1、香草原味蛋糕、芒果慕斯、草莓之恋

    2、37、抹茶慕斯、双色巧克力

    3、法式焦糖布丁、提拉米苏

  • 内容十
    营销课程

    1、营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程

营销沙龙课

MARKETING SALON
200%
摄影课程-设计大神教你拍高质量产品图片
打造属于自己的产品图库 从视觉上先占据客户
大神告诉你除了拍产品 还需要展示什么给客户
文案课程--辛缇国际高级编辑教你如何写高质量文案
好的文案是引起客户共鸣的利器
如何用文案去销售产品
如何做自媒体运营
哪些自媒体渠道做产品推广最适合
两微一端的推广方法

辛缇国际郑重承诺:一对一 小班教学  三年内更新内容免费学习!

学员分享

咖啡创业全科班学员作品

看我们学员的作品,细琢的做工,精致的造型,无不宣示着他们向成功更进一步
向自己的梦想更近一步, 辛缇国际为他们骄傲!

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咖啡创业全科班开店案例

65天,他们开始起航!

教学优势

咖啡创业全科班教师团队

好的教师团队才能够教授出优秀的学员,好的老师是对每一位学员都高度负责的老师
师者,传道授业解惑者也!

  • 曾克定

    曾克定

    ZENG KE DING

    职位:
    饮品总监
    擅长:
    新型饮品、甜点、咖啡
    教授课程:
    小吃、咖啡、甜品、饮品课程
  • 杨曜嘉

    杨曜嘉

    HUANG TIAN JING

    职位:
    高级咖啡师
    擅长:
    咖啡及咖啡拉花、调酒
    教授课程:
    咖啡、调酒课程
  • 一对一小班教学

    单班次不超过20人

  • 真材实料教学

    100%实操

  • 课程定期升级

    1年12次改版

  • 体验式教室

    学技术,学管理

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