西点师来说，前景很不错，毕竟是传统行业；民以食为天，说的就是吃的；所以西点师行业是不会被淘汰的。当然一个成功的西点师，必须要有一个特质：那就是坚持、创新、学习。西点行业，才出来的时候是比较辛苦的，工资也低，时间也长。有时候你感觉比别人做的事情多，但是工资还没人家一半，有时候这样，往往会让你怀疑人生。但是这个就是现状，因为你没有工作经验和熟悉的工艺技巧，只能慢慢来。所有的师傅都是这样，一步一步走过来。没有谁是一下子就能拿高工资的。所以一定要坚持。

西点行业会随着市场的变化而变化，市场都是去迎合消费的，所以我们也要不停的学习新的东西，创新新的产品。这样在创新的时代中前行，你才有竞争力。才不会被淘汰。所以学习和创新也是作为西点师人要具备的。如果想进入西点师行业的话，有三种种途径。

第一：自学，买书学，网上看教学视频，在网上与相同兴趣的人探讨。效率低，费时费力，只适合当兴趣爱好玩玩。

第二：去蛋糕店里面做学徒，虽然这样也能踏入西点师行业，但是需要的时间是非常长的，而且学习不会很全面。但是可以领学徒工资，解决温饱问题。

第三：去一个专业的蛋糕培训学校学习，这样能让我们更快的进入到西点行业，也能更快的提升自己，让自己的价值得快速的得到体现。

柳州是广西第二大城市，不过还没有大品牌的西点企业入驻，那么柳州哪里可以学蛋糕？在这小编的看法是想学真正的技术或者创业的话建议去附近有大品牌的培训学校学习。这个行业，是有点辛苦的；但将当你自己得意作品给朋友看的时候，他们就会觉得哇塞，好棒哟，你看那个生日蛋糕好漂亮，好神奇，我也想去学习等等。这时候你就会觉得自己会制作蛋糕是件骄傲的事情。