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西餐书籍推荐(1)

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2017-09-30 14:05:02    点击数:-   【

西餐书籍推荐(1)

由赖声强大师领衔主编的《西餐教室》系列图书一共推出了4本分册,分别为《西餐教室——禽类篇》、《西餐教室——海鲜篇》、《西餐教室——调味篇》、《西餐教室——肉类篇》。除了西餐厨师非常有必要了解这些新知识,很多中餐厨师也通过阅读本书参与探索美食的多种烹饪技巧,从而为现代中餐注入别样的口感和美味。

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