2020年，受疫情的影响， 失业、倒闭等负能量充斥，很多人面临着被裁员的风险。在度娘搜索“失业”，竟然跳出来100，000，000个相关结果！

无论是国内还是国外，就业形势不容乐观，国家更是采取了一系列对于失业人员的保障措施。

在这个关头，有一群人却丝毫不受影响，在一方天地里经营着自己的小事业，做着喜欢的事情，自得其乐。他们就是私房烘焙从业者。

私房烘焙为何会异军突起？

随着互联网的兴起，线上下单、微信/支付宝支付、配送到家，指定地点自提等快捷方便成交方式，越来越被消费者所接受，私房烘焙趁势而起，不少烘焙爱好者把私房烘焙当成自己的事业来经营，并因此开创了一条私房烘焙创业之路，市场随之越来越火爆。

1.灵活多变

私房烘焙灵活多变，紧跟市场潮流，能够跟着潮流的变化及时调整产品，既可以做畅销类的网红产品，又可以做精致的高端产品。并且私房接单不受时间和空间的限制，大部分采用线上接单，更能满足顾客的即时需求。 目前，私房烘焙市场发展潜力巨大，整体处于生长萌芽期，此刻选择入行，是个不错的选择。

2.门槛低

进行门槛低，无需高学历，只要你掌握专业的烘焙技术，会操作微信，再加上稳定的客源，就可以从事私房烘焙行业。

3.口味佳

私房烘焙从业者直接接近顾客，能够实时接收到产品反馈，从而进行改进、研发、升级，制作出大众更喜欢的产品。私房烘焙采用独立手工制作，所需要花费的时间和精力更多，在口感和外观上，更能让人耳目一新。

4.私人订制

千篇一律的产品逐渐失去吸引力，私人订制收到了越来越多的追捧。了解顾客的不同需求，根据喜好进行一对一针对性地销售，带来高品质的服务体验，这点是私房烘焙的明显优势。 越是经济不景气或者社会有动荡时，人们更舍得花钱去学习一门技能，因为只有这样才能有抵御风险的能力。

在这个时候，学习西点烘焙技术不妨是一个好选择！

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