辛缇知识百科-辛缇国际西点学院

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你肯定不知道的奶茶小知识
2017-10-18

你知道草原上砖茶可以代替货币嘛？你知道蒙古族人常饮的茶有酥油茶、奶茶、面茶三种...

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怎样去除蛋糕的腥味~
2017-10-17

初学烘焙者做的蛋糕吃起来会有蛋腥味，让人受不了。这里教大家几招，如何去除蛋糕中...

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蛋糕膨松的基本原理
2017-10-17

一、空气的作用空气可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入...

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保存蛋糕新鲜的小窍门
2017-10-17

在夏天，蛋糕的保存蛋糕学习期限较短，蛋糕吃不完就丢掉会显得格外可惜。在这里，焙...

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早餐配咖啡应该是这样的
2017-10-16

你好，周末。随着生活节奏的加快，吃早餐都成了奢侈，更别提精心准备一顿早餐...

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西点趣味知识
2017-10-16

今天我们来介绍一些关于西点的有趣知识，技巧之外了解一下也不错哦！蛋糕的由来古...

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西点常用术语
2017-10-16

分蛋1.全蛋打开置于分蛋器内即可将蛋蛋糕培训白与蛋黄分离。 2.以双手拨开蛋壳并倾斜...

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西点工艺理论知识整理
2017-10-16

面粉一、小麦的种类白色硬质小麦白色软质小麦红色蛋糕学习硬质小麦红...

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